壓力牛肋條

調問：

生抽 7大匙

酒 5大匙

糖(冰糖) 3大匙

蠔油 3大匙

辣椒粉 1小匙

黑胡椒 少許

水 沒過肉

八角 2粒

月桂葉 數片

果皮 少許

芫荽根 數根

蒜頭 數粒

洋葱 1個

製作：

牛肋條放上格解凍1夜。

清洗乾淨。

先煎香牛肋條外皮。

將所有材料及調味放進壓力煲。

壓力煮59分鐘，即可享用。