（基本scone）英女皇的Scone

材料：

低粉 200克(=量杯380ml)

糖 45克(=3大匙)

鹽 1克(=1/5小匙)

泡打粉 6克

油 50克(or5大匙)

全蛋 1隻

水/奶 30克(or2大匙)

低粉，糖，鹽，泡打粉過筲。

加油攪成沙狀。

蛋加水打勻，加入粉中，略攪。

分成6團放於焗盤上，光波爐180度20分鐘，即可享用。

200克低粉

加油後攪成沙狀