煎櫛瓜

材料：

櫛瓜 2條

雞蛋 1隻

調味：

粟粉 1大匙

鹽 1/8小匙

胡椒 適量

製作：

櫛瓜切成0.5cm厚，撲上粟生。

鹽及胡椒加入蛋液。

櫛瓜沾上蛋液，細火每邊煎2.5～3分鐘，上碟，即可享用。