開水紫色菜

中小型紫旺菜1個，14元。

材料：

紫色旺菜 1條

史雲生清雞湯 1盒

製作：

將旺菜切段，圍圈排好，塞滿整個煲。

加入史雲生1盒，和適量的水(水浸至菜的2/3高度)。

煲至喜歡的軟度，約15-20分鐘。

即可享用。