金魚窩貼

羽根：

粟粉 1小匙

水 1/2碗

材料：

餃子皮 6塊

菠菜(或其他蔬菜) 少量

蝴蝶蝦 6隻

蝴蝶蝦徹底解凍，徹底印乾，調味：

雞粉 1/4小匙

蠔油 1/4小匙

麻油 少許

製作:

菠菜放開水中焯熟，切碎。

將蝴蝶蝦及菠菜包成窩貼。

鍋中放少許油，煎香鍋貼底部。

加入羽根水，蓋上蓋子，至餃子皮呈現熟的顏色，即可開蓋，收乾水份，即可享用。