Pizza Dog

包之製作：

高筋粉 250克

水 200毫升

酵母 1小匙

糖 1小匙

鹽 1/2小匙

製作：

將所有材料混合，用筷子拌成棉絮狀，並和成一團。

醒15分鐘。

上手粉，搓15分鐘。

分成4團，醒1小時。

排氣，造形，再醒20分鐘(輕按麵團會回彈)。

配料：

厨師雞肉腸 4條

茄汁 適量

英式芥末 適量

芝士 適量

製作：

先在發好的麵團中央壓出坑位，然後放光波爐225度焗5分鐘。

取出麵團，抹上茄汁，英式芥末，腸仔及芝士，再焗10分鐘。

取出即可享用。