卡邦尼

材料：

煙肉 適量

蒜蓉 1大匙

洋蔥 1/2個

意粉 2人份量

雞蛋 1隻

調味：

黑胡椒粉 大量

鹽 1/2小匙

巴馬臣芝士粉 2大匙

製作：

意粉放開水中煮至八成熟。

洋蔥切碎粒，煙肉切條，雞蛋加鹽打勻，備用。

爆香蒜蓉，煙肉及洋蔥，加入黑胡椒粉及芝士粉，關火。

加入煮好的意粉及適量煮麵水。

加入蛋漿，邊加邊攪拌。

蛋漿乳化成汁後，即可享用。